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饮茶禁忌:泡茶、喝茶都有哪些常见的误区?
内容摘要:沏茶宜用陶瓷壶杯,或者耐高温玻璃杯,却不宜用保温杯。用保温杯泡茶,茶叶较长时间保持高温浸泡,不仅少了茶香,加重苦涩味;还会丧失部分营养成分,特别是维生素。

不会泡茶不会喝茶,既品不出茶本身的好,也可能对身体带来一些健康隐患。
 
不同品种品性的茶有不同的泡法喝法,这里我们只说常见几种对身体不利的泡茶喝茶误区:
 
保温杯泡茶
 
沏茶宜用陶瓷壶杯,或者耐高温玻璃杯,却不宜用保温杯。用保温杯泡茶,茶叶较长时间保持高温浸泡,不仅少了茶香,加重苦涩味;还会丧失部分营养成分,特别是维生素。
 
另外,一大杯茶长时间浸泡,也容易使茶中的重金属析出,不利健康。
 
喝茶最好做到茶、水分离。
 
泡浓茶:
 
茶水太浓,浸出过多的咖啡因,对胃肠刺激性太大;也容易影响睡眠。
 
喝茶趁热:
 
一些地区的人,譬如潮汕地区,喝茶喜欢“”“趁热”,但是过热的茶水易烫伤食管,食管粘膜长期受损,长此以往,容易诱发食管癌。
 
茶垢不清:
 
不要相信茶垢养壶,茶垢还会伤人呢。
 
空腹饮茶:
 
空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化;同时茶叶中的咖啡因在空腹状态下,更容易迅速吸收,也可能引起心悸、头痛、胃部不适、心烦等“茶醉”现象。
 
若发生“茶醉”,可吃糖果或喝糖水以缓解。

饭前后大量饮茶:

道理同上,茶水冲淡胃液,影响食物消化。
 
饭后半小时不宜喝茶。
 
睡前饮茶:
 
茶中含咖啡因,睡前饮茶会精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。尤其是新采的绿茶。
 
睡眠不佳的人,下午三四点后最后就不要喝茶了。

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