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红茶持续升温 消费者对品质更加挑剔
内容摘要:近年来,国内红茶市场持续升温,一直“墙内开花墙外香”的中国红茶愈发受到消费者关注,发展迅猛。

近年来,国内红茶市场持续升温,一直“墙内开花墙外香”的中国红茶愈发受到消费者关注,发展迅猛。像云南的滇红在原料和工艺上不断追求创新,一直走高端路线的安徽祁红也开始走进大众消费视野,而作为后起之秀的广东英德红茶在华南茶叶市场一直处于活跃状态。不过,机遇即挑战,在红茶越来越受欢迎的大背景下,消费者对红茶的品质要求毫无疑问也已经变得越来越“挑剔”。

消费者对红茶品质越来越关注
品质安全成为消费者最为关心的痛点
在过去,茶可能仅仅只被当作普通的饮品,而随着茶的养生功效逐渐被人们所知,如今成为了许多消费者追捧的一种养生饮品,就在这样的市场机遇下,一些企业为了获取更大的利益而肆意喷洒农药,导致一些茶叶农残超标。而且,近几年国内食品和饮料的安全性问题也一再触及人们的底线。在这样的大环境下,消费者也日趋理性消费,并非一味追求低价,对于茶叶的源头控制,以及产品的品质安全问题也就更为关心,整个消费市场对品质安全的要求必然在无形中提升。

原生态茶园
除此之外,经过这些年的市场培育,消费者从对茶叶的地域、品类的认知已经逐渐过渡到对品牌的认知。在购买产品的时候,消费者更加注重茶的整体口感、服务、包装以及品牌文化等方面,以一种多元化的需求来刺激茶企不断创新,实现产品的优化以及更新换代。

红茶企业需要不断创新 迎接新的消费机遇
随着消费者对红茶的品质要求越来越高,其实已经有不少茶企已经敏锐地洞察到这种消费趋势,打造出了很多符合大众消费的产品。比如近年来比较火的古树红茶、晒红、富硒红茶以及发展快速的英德红茶——怡品茗高浓香红茶,都是在用一种不断提升品质和标准化生产方式来取得消费者以及市场的认同。

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