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太平猴魁属于什么茶叶?
内容摘要:太平猴魁是产于安徽省黄山市黄山地区的一类茶品,其茶叶形状挺直,茶叶大而平整,整片叶面呈翠绿色,闻之茶香浓郁持久。

太平猴魁是产于安徽省黄山市黄山地区的一类茶品,其茶叶形状挺直,茶叶大而平整,整片叶面呈翠绿色,闻之茶香浓郁持久。那太平猴魁属于什么茶呢?

太平猴魁属于绿茶
 
太平猴魁属于绿茶类尖茶类。绿茶是对成品茶以绿色调为主,经过杀青,揉捻等绿茶的制茶工艺制作而成的茶叶,含有较多的茶多酚。由于黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕,土壤中含有丰富的矿物质以及有机成分,使的出品的太平猴魁别有一番风味。太平猴魁芽叶挺直细嫩,形状肥硕,茶叶呈翠绿色,同时还伴有白毫。太平猴魁冲泡出拉力的茶汤呈现翠绿色,茶香十分的香浓,品饮起来滋味甜醇。

太平猴魁产地
 
太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,黄山区是中国极品名茶之乡。宜茶环境得天独厚,气候温和,雨量充沛,年平均气温15℃,年降水量1556mm,茶区有雾天达200多天、森林覆盖率90%以上。黄山区被农业部划定为国家名优绿茶优势区域。
 
黄山区1983年以前名称为太平县,建县于唐天宝7年,1984年到1987年为县级黄山市,1988年设地级黄山市后改为黄山区。这里历来以山水之美、林茶之丰、商贾之雄、文物之盛而蜚声中外。深厚的文化积淀和独特的自然环境孕育了太平猴魁这一茶中奇葩,屡获殊荣,越来越受到市场的青睐,被消费者誉为“绿茶王子。”

太平猴魁品质特征
 
依其品质特征,猴魁茶分为极品、特级、和一、二、三级。太平猴魁茶,品质超群,外形扁展挺拔,魁伟壮实,二叶抱一芽,不散、不翘、不弯曲,色泽苍绿匀润,遍身白毫,含而不露,且主脉部分呈暗红色(俗称“红丝线”)。
 
入杯冲泡后,芽叶缓慢舒展,并竖立成朵,宛如兰花,汤色嫩绿鲜亮,香气鲜灵高爽,持久兰花香,滋味鲜爽醇厚,回味甘甜持久,连续冲泡三、四次,兰香犹存,滋味不减。太平猴魁茶无论在外形和内质上都别具特色,特别是在色泽度和单芽重上,更与其它各种名优绿茶有显著不同,特征十分突出。

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