中茶六星班章孔雀 尊享星级传世经典
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“月饼配普洱”为何是天生一对?科学原理告诉你健康的真相!
内容摘要:花好月圆人团圆的中秋节,是我们所追求的中秋节。月饼作为中秋的一个象征,就像那晚的圆月一样,要和家人分享,才能成就团圆和睦。

花好月圆人团圆的中秋节,是我们所追求的中秋节。月饼作为中秋的一个象征,就像那晚的圆月一样,要和家人分享,才能成就团圆和睦。

月饼一定要吃,

但又想吃得舒心、吃得健康,

还要兼顾身材不发胖,怎么破?

于是,从古至今,

中国人特别推崇在吃月饼的时候——

喝、茶!

喝普洱熟茶,可减少人体对脂肪和糖的吸收。

在普洱熟茶的发酵多酚的帮助之下,可减少人体对脂肪和糖的吸收,具体表现在以下三个方面:

1、发酵多酚能够增强肝脏及其他部位的脂肪代谢能力,减少脂类物质在人体内和肝脏中的积累速度。

2、发酵多酚抑制 a-淀粉酶和蔗糖酶的活性,直接导致蔗糖和淀粉分解的延缓和吸收减慢,且减少葡萄糖在小肠内的吸收,抑制食物中脂肪物质的分解,降低食物利用率。

3、发酵多酚能够刺激交感神经系统发挥作用以增强人体能量的消耗,促进脂肪氧化产生热量。

另一位茶酵素专家谢吉林则表示,吃月饼时喝普洱茶、特别是熟茶,可以有助于缓解油腻感增添口腔多元感受,还能排油通便、减小肠道负担。大量文献报道,普洱熟茶可以促进高油脂饮食动物脂质代谢中胆固醇的转化和排泄。

喝普洱熟茶,有助解腻、排油通便。

具体来说,普洱茶是怎么缓解肠道负担的呢?人体肠道中的微生物数量超过人体自身细胞数量的 10倍以上,肠道微生物对营养物质代谢、人体自身发育、免疫及疾病的产生等各方面都起着极其重要的作用。这些微生物和人体有着密不可分的互利共生关系,肠道菌群对促进营养食物消化吸收、产生有益营养物质、抵御外来致病菌的侵入以及调节免疫机制等方面有着重要作用,不同菌群之间的竞争关系帮助维持了肠道生态系统的稳定。

也就是说,保持肠道中的各个微生物类群种量和数量的平衡,对于保持人类机体健康是必不可少的。普洱茶熟茶中的发酵多糖、小分子发酵多酚等多种活性物质可以帮助肠道有益菌的生长,从而加快肠道中的宿便、毒素等有害物质的分解与排泄,改善肠道环境,恢复微生态平衡。同时,小分子发酵多酚易被肠道吸收,增加肠道水分,加强肠道蠕动、肠道消化机能,进而改善肠道微生态。

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