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茶叶中EGCG结合新冠病毒S蛋白,并阻断与ACE2受体结合 但是喝茶达不到这样的效果!
内容摘要:从茶中筛选到的有效单体分子EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)能够强力结合新冠病毒S蛋白(Kd=121nM),并有效阻断新冠病毒S蛋白与人ACE2受体的结合。

 

近日,云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室针对新型冠状病毒的生物学特点、传播特征和公共卫生风险防控的应急需求,联合昆明生物制造研究院有限公司开展了病毒防治的紧急科技攻关和相关制剂的研发,重点从食药同源植物分子中筛选能够阻断病毒感染、具有防治新冠病毒感染的有效分子。目前,研究团队在盛军教授带领攻关下,取得了突破进展。

该研究团队利用创建的植物功效组学技术平台研究发现,从茶中筛选到的有效单体分子EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)能够强力结合新冠病毒S蛋白(Kd=121nM),并有效阻断新冠病毒S蛋白与人ACE2受体的结合。同时,研究过程发现,EGCG不仅能阻止两者相互结合,并且对已经结合受体的S蛋白还有促进二者解离的作用。目前,国内外尚未找到与新冠病毒S蛋白亲和力强、并且能够有效阻断S蛋白与ACE2结合的分子。这一发现为开发预防和治疗新冠病毒感染的相关制剂提供了非常有价值的科学数据,同时为从食药同源植物宝库中应急筛选抗病毒成分并迅速用于临床提供了一个创新的模式。

不过需要明确和强调的是,上述效果并不是喝茶就能实现的,依靠喝茶就能防治新冠病毒肺炎是痴心妄想,天方夜谭,痴人说梦。

有些人总是在混淆视听,无中生有,暗度陈仓, 凭空想象 ,凭空捏造 ,无言无语, 无可救药 !

云南农大这次试验中涉及的茶类有效成分是EGCG,它是儿茶素的一种,儿茶素是构成茶多酚的重要的物质,儿茶素分为四种:①表儿茶素(Epicatechin EC);②表没食子儿茶素(Epigallocatechin EGC);③表儿茶素没食子酸酯(Epicatechin gallate ECG);④表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate EGCG)。

EGCG又称为复杂儿茶素,在茶叶内含物中有着较强的功效,主要是抗肿瘤,抗氧化,消臭、防龋,抗紫外线辐射,抑菌。而这次涉及的EGCG强力结合新冠病毒S蛋白,并阻断与ACE2受体结合是比较晦涩难懂的一个作用,需要详细分析。

病毒是微生物界比较特殊的存在,它是一个穷逼,要啥没啥,不能自我汲取营养,生长繁殖复制,主要由一些遗传物质和少许的蛋白质构成,为了生存下去,它必须寻找宿主,寄生在它们内部,这个重要的宿主就是细胞。

细胞有自我的生命循环系统,生长,复制,繁殖都可以自我完成,病毒进入细胞,借助细胞的生命系统才能壮大,发展和繁荣自己的群体,但进入细胞不是一个简单的过程。

首先病毒需要克服人体的免疫系统,新冠病毒主要由人体的口腔,眼睛,鼻腔黏膜,或者肠道进入时,会被免疫系统杀死一部分,然后剩余的达到了细胞表面,这时候如何侵入细胞内部就成病毒生死攸关的问题了。

细胞的细胞膜表面有大量的受体,ACE2是其中的一种,这些受体控制着物质进入细胞。激素、神经递质、药物或细胞内信号分子都需要与受体结合才能进入细胞内部,这些物质都是细胞生命循环需要的,这些受体是细胞的大门,不同的受体接受不同的物质,也起到了抵挡有害物质进入细胞的作用。

按理来说,病毒是不会进入细胞的,但是经过亿万年的进化,病毒逐步变得具有欺骗性,以新冠病毒为例,它演出了S蛋白(就是冠状的突起部分),S蛋白是细胞需要的一种物质,而能与它配对结合的受体就是ACE2,二者具有极强的亲和力。冠状病毒到达细胞膜表面以后不断在上面运动,依靠S蛋白欺骗ACE2受体,让ACE2觉得这是细胞需要的物质,于是其便与病毒表面的S蛋白结合进入细胞内部,大错由此种下。

病毒借助细胞的循环系统生长繁殖复制,导致细胞复制错误,使得肌体病变,大量被复制的病毒不仅攻击人类的肺部,心脏,肾脏也会受累,甚至对睾丸都会产生负面影响,妨害生殖系统。

而EGCG的主要作用就是阻断新冠病毒S蛋白与ACE2受体结合,打断其进入细胞的过程,类似于艾滋病的阻断药物,达到防治新冠病毒的作用,这当然是一个好消息。

但是为什么喝茶没用呢,这就涉及到EGCG的一个特性了,那就是EGCG进入人体后的生物利用率极低,它亲水不亲脂,不能被肠道有效吸收,主要是被肝脏代谢排出,人体的吸收率不到5%,靠喝茶的浓度和剂量是无法达到阻断作用的。

参与实验的王宣军主任也提醒大家:茶水有益于健康,确切来说,平时喝的茶水不会直接对预防或治疗新冠病毒感染有效。第一,需要一定的剂量,第二要合适的使用方法,所以就不能按喝茶水的浓度和方式来预防或治疗,如果用茶叶提取物提高有效成分浓度,或许能达到预防或治疗的目的,我们正在尝试对目前研究成果进行深入研究和辅助治疗应用,为抗击新冠肺炎多提供一些参考。

正因为人体吸收EGCG较为困难,导致虽然EGCG功效极好但应用却止步不前,现如今主要着眼在EGCG的有效提取,以及EGCG的甲基化上,甲基化的EGCG人体吸收率是一般EGCG的8倍,但制备比较困难,成本较高。

所以,EGCG虽好,但喝茶起不到作用,不要混水摸鱼。人需要补铁,但铁锅可不是拿来吃的。

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