茶点西西网10月3日讯,近日,茶点西西网特派员陪同王霞普洱广东总代理史玉录董事长考察了京城茶叶第一街——马连道茶叶街。
“京城茶叶第一街”,单是看到横挂在马连道路口上的牌匾,就足以说明马连道何以成为北京一大特色。马连道是名副其实的茶叶街,走入这条街,映入眼帘的是街道两边接连不断的大小茶叶店,茶叶特有的香气也扑面而来。随着茶叶街功能的完善,到马连道的顾客已经不只局限于批发商,还有很多的普通市民也将目光瞄准了马连道,新茶上市的时候,到茶叶街中品品茶,购买一些自己喝已经成为了附近很多居民的习惯。
京城茶叶第一街——北京马连道茶城
20世纪50年代,北京市茶叶加工厂落户于马连道,后来,众多南北茶商也纷纷进驻,初步形成了马连道茶叶市场的规模。2000年,马连道茶叶市场已经达到600户的规模,被北京市商委命名为“京城茶叶第一街”,并成为首批“十大特色商业街”。2005年又被中国商业步行街工作委员会命名为“全国特色商业街”,马连道的知名度进一步提升。
王霞普洱广东总代理史玉录董事长
作为茶叶街,种类全的特点其他茶叶经销场所难以匹敌,如黄茶,由于不为人所熟悉,因此在京城难觅其踪,但在马连道茶城,各地茶商云集,只要说出你想要的茶叶,便会有相应的卖家。正如一位经营者说的,在马连道茶城中,只可能有顾客不认识的茶叶,不会有顾客找不到的茶叶。在茶城中,大大小小的经营场所上千个,即使是在一个小店中,经销的茶叶种类也会有上百种之多。
马连道能成为北京乃至整个北方地区著名的茶叶特色一条街,就是因为它以街的规模,将茶叶做专。而这是由马连道内数千个茶叶的“专家”们支撑起来,而这些“专家”就是那些茶叶经销者。
在马连道内大小的茶叶经销店中,雇佣的销售人员也多为亲属或者“老乡”,因此,茶城中每个经营者都能对茶说上一二。对于这些“从小和茶叶一起长大”的销售者来说,分辨相近或者相似茶叶已经成为“小儿科”的问题。这些销售者有的可以一眼看出茶叶的好坏,有的可以通过品茶估算出陈茶放置的时间,对茶的熟悉也成就了他们的事业,这些“专家”也将茶知识或多或少地教给了很多到过茶城的市民。新绿茶和旧绿茶如何从外观上分辨,喝普洱茶究竟会有什么样的效果,不同茶叶适合的不同人群等等,这些问题在“专家”们的口中,总是很容易就能得到答案。
在马连道,为了让顾客试好口感,几乎每个茶店中都可以免费品茶后再选择进行购买。而在品茶的过程中,导购们都会说起茶叶冲泡、饮用方法等茶知识。随着时间的推移,市民对茶叶了解的增多,花茶消费的“大头”位置也逐渐被多种类茶叶消费而取代。眼下,京城的茶消费正在逐渐“摸”高,绿茶、铁观音、普洱茶等等都已经成为了茶消费中的热门选择。而茶叶街中的“专家”们,对这一转变起着关键的作用。
同时,马连道经过十多年的发展,已经成为茶业界的知名地域性品牌。区政府在考虑将“马连道”作为宣武区地理标志商标,按照有关法律程序,进行保护注册申请。并将把马连道打造成为国际化的特色商业街区。
茶文化是宣南文化的重要组成部分。早在100多年以前,张一元茶庄、永安茶庄、元长厚茶庄、正兴德茶庄等一批老字号品牌店落户宣武。茶叶特色经济在宣武发展,具有一定的历史渊源和文化基础。
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编辑:J.Ko
来源:茶点西西网
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